Jalangkote

Jalangkote

Jalangkote khas Makasar mirip dengan pastel. Perbedaanya terletak di kulit pastel yang lebih tebal dibandingkan dengan jalangkote. Sehingga, tekstur kulit jalangkote lebih garing atau crispy.

#PalmiaPoints2022

Bahan Kulit:

  • 300 gr terigu protein sedang
  • 40 gr Palmia Margarin Serbaguna, cairkan
  • Secukupnya air hangat, beri sedikit garam
  • 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
  • Minyak goreng secukupnya

 

Bahan Isi:

  • 200 gr daging ayam cincang
  • 150 gr tauge, cuci bersih
  • 2 buah kentang, potong dadu kecil
  • 2 buah wortel, potong dadu kecil
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 2 batang seledri, iris
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula

 

Bumbu Halus:

  • 6 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 1/2 sdt merica

 

Cara Membuat Kulit: 

  1. Masukkan terigu tuang margarin cair, aduk-aduk.
  2. Tuang air hangat secukupnya sambil diuleni jangan sampai adonannya terlalu lembek dan lengket.
  3. Uleni terus adonan hingga kalis.
  4. Lalu giling dengan menggunakan ampia, cetak bulat kulit siap digunakan

 

Cara Membuat:

  1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus masukan ayam cincang beri sedikit air mask hingga ayam berubah warna.
  2. Masukan kentang dan wortel, masak hinggan lembut. Tambahkan tauge, daun bawang, seledri, garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap.
  3. Ambil kulit jalangkote, beri isian lalu tutup pilin ujung hingga tertutup semua.
  4. Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan.
Resep dari Siti Fatimah
Cakwe Gurih Palmia

Cakwe Gurih Palmia

Cakwe ini sejenis roti goreng yang berbentuk memanjang dan agak berongga di dalamnya. Kue ini banyak digemari karena rasanya yang gurih

Said zailani
Kue Balok Coklat

Kue Balok Coklat

Kue balok coklat, lembut diluar tapi lumer di dalam. Dimasak sebentar saja dengan api sedang, lumeran coklatnya bikin nagih. Kue balok ini memang enak dinikmati selagi hangat karena ada cokelatnya yang lumer dari dalam. Kue balok itu diovem setengah matang, hanya selama 7 menit saja, agar coklat cair yang diletakan di tengah-tengah adonan menjadi meleleh dan lumer saat dimakan.

Istikhoroh Yosefa
Laksan Wong Palembang

Laksan Wong Palembang

Terlahir dari keturunanan Palembang tak heran jika keluarga ku menyukai hidangan laksan yang mana laksan sendiri memiliki cita rasanya yang pedas dan gurih. Laksan merupakan Salah satu makanan khas Palembang yang paling banyak diminati orang palembang. Laksan merupakan olahan yang terbuat dari tepung sagu dan ikan. Meskipun memiliki rasa seperti pempek, laksan dilengkapi dengan kuah santan yang pedas dan gurih. Membuat Laksan disukai anggota keluarga di kala ngumpul.

Ramaini oktavia
Pempek Kates

Pempek Kates

Pempek kates bisa disajikan dengan saos pedas, cabe rawit atau cuka pempek

dewi trisafitri

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia