Bahan utama:
30 gr Royal Palmia Butter Margarine
260 gr Tepung terigu protein tinggi
40 gr Gula pasir
¾ sdm Ragi instan
½ sdt Baking powder
50 gr Susu bubuk full cream
150 ml Air dingin
½ sdt Garam
Topping:
Chocolate glaze
Kacang almond
Rainbow sprinkle
Cara masak:
1. Masukkan tepung, gula pasir, ragi, baking powder, dan susu bubuk ke dalam wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga setengah kalis dengan menggunakan tangan atau mixer.
3. Masukkan Royal Palmia Butter Margarine dan garam, lalu uleni kembali hingga adonan kalis.
4. Bagi rata adonan dengan ukuran kecil-kecil (@ 25 gr), kemudian bulatkan.
5. Tutup adonan dengan kain bersih. Diamkan beberapa saat.
6. Siapkan wadah plastic thinwall. Oleskan dengan Royal Palmia Butter Margarine secukupnya.
7. Susun adonan di dalamnya, pipihkan sedikit dan ratakan dengan jari.
8. Tutup wadah thinwall lalu diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat selama 30-45 menit.
9. Jika sudah mengembang, kukus adonan selama 10 menit dengan menggunakan api kecil.
10. Siram chocolate glaze ke atas donat yang sudah matang dan beri topping tambahan sesuai selera.
11. Siap disajikan!
Terong dipanggang dengan margarin, garam, dan merica saja sudah enak, apalagi kalau ditambah daging burger, saus barbeque, keju, dan sayuran.. sudah terbayang dong lezatnya. Terong panggang burger ala #PalmiaTaste , buktikan kelezatannya.
Kue lapis tepung beras dan kanji, memberi tekstur kue yang lebih padat dan mudah dipotong. Saya belajar bikin kue ini dari resep ibu saya.
