Mini Banana Burger

Mini Banana Burger

Banana Patty :

5 buah pisang kepok (potong dadu kecil)

55 gr tepung terigu

1/2 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1/4 sdt vanili bubuk

1 sdm Margarin Serbaguna Palmia (lelehkan)

Minyak goreng secukupnya

Bahan lain :

1 buah terong ungu (rendam dengan air garam selama 5 menit)

Daun selada secukupnya

2 buah tomat buah (iris tipis)

Timun buah (iris tipis)

Keju (iris tipis)

1000 island secukupnya *optional

Saus tomat/cabai botolan *optional

Cara membuat :

1. Banana Patty : campur tepung terigu, garam, vanili bubuk, margarin "palmia" & dan air secukupnya. Aduk rata. Tuang potongan pisang dalam adonan,aduk rata. Panaskan minyak secukupnya, ambil adonan pisang 1 sdm, dan goreng dalam minyak yang panas. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

2. Lelehkan 1 sdm margarin Palmia dan goreng terong yang sudah direndam dengan air garam. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

3. Susun burger mulai dari terong, daun selada, tomat, timun, banana patty, keju dan tutup dengan terong. Sajikan dengan 1000 island/saus tomat/cabai botolan.