Gdok Singkong Selimut Gula
Kue dari olahan singkong pasti enak, kali ini sesuai permintaan keluarga saya membuat singkong selimut, kue ini menjadi favorit keluarga, karena rasanya enak,manis gurih
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 1 kg singkong
- 250 gr Gula
- 1 buah Kelapa parut
- 2 gelas belimbing air panas
- 2 sdm Garam halus
- 100 ml air untuk karamel
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Kupas singkong cuci lalu parut
- Setelah parut peras parutan singkong dengan menggunakan kain/serbet
- Air perasan jangan dibuang biar kan di endap di dalam baskom, endapan air perasan akan menghasilkanl sagu singkong
- Selanjutnya singkong yang sudah di peras aduk dengan air panas, masukkan garam, kelapa parut, dan sagu dari hasil endapan
- Kemudian Bentuk adonan singkong berbentuk bulat pipih sesuai selera
- panaskan minyak tambahkan Palmia Margarin Serbaguna lalu goreng singkong yang sudah dibentuk sampai kuning keemasan lalu angkat
- Siapkan wajan masukkan air 100 ml dan gula nyalakan kompor aduk sampai berbentuk karamel. Jika sudah berbentuk karamel masukkan singkong yang sudah digoreng aduk sampai singkongnya terbalur karamel jika sudah terbalur semua angkat dan siap dinikmati
