PISTACHIO CHOCO CAKE
Taburan kacang pistachio membuat olahan cake jadi lebih istimewa. Yuk coba resep Pistachio Choco Cake ini.
FRUIT CREAM CAKE
Anda suka dengan buah beri? Saatnya anda mencoba resep Fruit Cream Cake ini.
Bahan:
200 gr PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
50 gr Gula pasir halus
100 gr White cooking chocolate, lelehkan
¼ sdt Esens vanilla
4 kuning Telur
200 gr Tepung terigu protein sedang
30 gr Tepung maizena dan 75 ml susu cair, larutkan
½ sdm Baking powder
4 putih Telur
75 gr Gula pasir halus
150 gr Buah-buahan kering
Topping :
100 gr Whipped cream, kocok
150 gr Cream cheese
100 gr Susu kental manis
Raspberry segar
Blueberry segar
Blackberry segar
Cara Membuat:
- Kocok PALMIA MARGARINE SERBAGUNA dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan white chocolate leleh dan esens vanilla. Kocok rata.
- Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung terigu, baking powder dan vanili sambil diayak bergantian dengan larutan tepung maizena sambil dikocok rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran margarine sambil diaduk perlahan, tambahkan buah-buahan kering, aduk rata kembali.
- Tuang ke dalam loyang pie kecil yang dioles margarine dan dialas kertas roti.
- Panggang selama 55 menit dengan api bawah, suhu 180 °C sampai matang.
- Setelah dingin balikkan cake, semprot atasnya dengan topping, hias dengan buah2an.
- Topping: Kocok whipped cream, cream cheese dan susu kental manis dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
