Onde Onde Isi Coklat
Onde-onde bisa dikreasikan isiannya sesuai selera. Kali ini kuisi dengan selai coklat.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan-Bahan:
1. Telur, jumlahnya sesuai kebutuhan;
2. Sayuran segar, seperti selada, wortel, dan ketimun;
3. Tahu;
4. Ayam rebus yang disuwir tebal, Bisa diganti daging, udang, sosis, atau filet ikan;
5. Daun bawang dan cabai (tergantung selera);
6. Garam;
7. Palmia Margarine Serbaguna.
8. Saus sambal dan mayones (tergantung selera).
Cara Membuat:
1. Bersihkan sayuran lalu tiriskan;
2. Wortel dan timun dipotong memanjang atau diparut tipis;
3. Pecahkan telur dicampur garam dan irisan daun bawang, serta cabai bagi yang suka, lalu dikocok rata;
4. Panaskan secuil Palmia Margarine Serbaguna di dalam wajan, lalu tuangkan sebagian kocokan telur untuk membuat dadar tipis sebagai kulit;
5. Setelah matang sempurna dengan warna kekuningan, telur dadar diangkat dan taruh di piring atau talenan, untuk diisi;
6. Letakkan selada, wortel, timun, tahu, dan ayam di atas telur dadar. Kemudian digulung rapi, dan dibagi dua.
7. Ulangi membuat dadar tipis dan diisi untuk egg roll selanjutnya;
8. Sajikan.
9. Supaya makin sedap, bisa dicocol saus sambal dan mayones.
Onde-onde bisa dikreasikan isiannya sesuai selera. Kali ini kuisi dengan selai coklat.
Ibu saya pemilik warung makan dan usaha katering di Kalimantan sana. Dan kebanyakan menunya menu tradisional. Sayangnya anak-anak saya lahir dan beaar di Jogja. Jarang banget nemu makanan khas Kalimantan di Jogja kecuali bikin sendiri. Jadilah saya selalu berusaha menyempatkan diri bikin hidangan khas Kalimantan di rumah. Di sela-sela kesibukan sebagai ibu RT, blogger dan juga pengelola sebuah lembaga pendidikan muslimah saya tetap aktif di dapur. Bahkan banyak resep yang saya unggah di blog saya di www.catatansiemak.com
Di weekend ini kami gunakan untuk memasak bersama, karena di keluarga kami selain pada suka makan, semua juga suka uprek di dapur alias masak. Jujur kami baru pertama kali membuat Pastel Tutup Ayam Jamur ini karena biasanya kami selalu beli? Tapi kata anak-anak sih enak banget, rasa gurih dan creamy banget lhoh moms.