Donat Kukus Lumer Ekonomis

#PalmiaPoints2021

Bahan :

250 gr tepung terigu protein sedang

1 sdt ragi instant

3 sdm gula pasir

1 sdt pasta vanili

100 ml susu cair fullcream

30 gr Palmia Margarin Serbaguna

1/3 sdt garam

Saus coklat :

1 1/2 sdm Royal Palmia Butter Margarine

1 sachet bubuk minuman rasa coklat

4 sdm susu kental manis rasa coklat

1 sdt pasta coklat

4 sdm gula pasir

1 sdm penuh tepung terigu

Toping :

Keju cheddar parut

Chocochip

Cara memasak :

1. Masukkan ke dalam mangkuk besar : tepung terigu, ragi instant, gula pasir lalu aduk rata.

2. Masukkan pasta vanili dan susu cair fullcream sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

3. Masukkan garam dan Royal Palmia Butter Margarine lalu uleni hingga rata lalu bulatkan adonan.

4. Bulatkan adonan lalu istirahatkan selama 15 menit.

5. Timbang adonan 40 gr lalu masing-masing dibulatkan.

6. Letakkan di cup aluminium foil lalu tutup dengan serbet lembab, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.

7. Masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan. Kukus hingga matang.

8. Saus coklat :

- Masukkan semua bahan saus kecuali Royal Palmia Butter Margarine.

- Aduk hingga rata dan tidak bergerindil lalu masak di atas api sedang hingga kental dan meletup-letup.

- Masukkan Royal Palmia Butter Margarine lalu aduk hingga rata, dan masak lagi sebentar.

9. Penyelesaian : Siramkan saus coklat di atas donat kukus lalu taburi keju cheddar parut dan choco chips.