Bahan :
- Tepung terigu 500gr
- margarin PALMIA 4 sdm
- susu cair 300 ml
- fermipan 1/2 sdt
- gula halus 2 sdm ( untuk adonan)
- ubi ungu kukus halus 200 gr
- telor 1 butir
- garam 1/2 sdt
- pewarna ungu 2 tetes
- gula halus / gula donat
- minyak untuk menggoreng
Caranya :
- campurkan tepung,ubi ungu,gula halus, fermipan dan telor,aduk rata.
- masukkan susu cair,dan telur,adon hingga agak Kalis.
- kemudian masukkan garam dan margarin,uleni hingga kalis.
- istirahat kan adonan sekitar 15 menit,lalu cetak menggunakan cutter donat atau bisa juga manual menggunakan jari untuk melubangi.
- goreng hingga matang.
- taburi gula halus
Anak-anak suka sekali jajan diluar, padahal entah makanan yang dibeli itu higienis atau tidak. Karena itulah saatnya saya sebagai ibu berkreasi didapur membuat camilan manis yang pastinya disukai anak. Coklat kesukaan semua kalangan, namun kalau hanya makan coklat begitu aja agak bosan, karena itulah saya berkreasi membuat camilan manis. Untung saja ada Palmia yang selalu membantu saya dalam memasak apapun, karena Palmia cocok digunakan untuk jenis masakan apapun.
Sebagai anak perempuan satu-satunya dari empat bersaudara, aku musti akrab sama dapur, apalagi ibu sang juru masak utama gak bisa lagi full time di dapur sejak terserang stroke 2 tahun silam.
