#PalmiaMargarin #MakeWonders
Isi/unti:
1 butir kelapa agak muda, parut
250 gr gula merah
100 ml air
2 lembar daun pandan, sobek lalu ikat
1/6 sdt garam
Kulit dadar:
250 gr tepung terigu
2 butir telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt esens pandan
500 ml air
60 ml santan cair instant
2 sdm Butter Margarin Royal PALMIA, lelehkan
Cara memasak
1. Isi / Unti - Semua bahan dimasukkan ke dalam wajan. - Panaskan dengan api kecil - Aduk terus hingga airnya habis.
2. Kulit dadar: - Campur tepung, telur, santan cair instant dan garam. - Masukkan air sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga halus dan adonan agak encer. Air tidak harus dihabiskan / bila terlalu kental bisa ditambah. - Tambahkan essens pandan dan margarin leleh lalu aduk rata - Panaskan teflon datar lalu tuang 1 sendok sayur dan ratakan hingga menjadi dadar yang tipis. Lakukan hingga adonan habis.
3. Penyelesaian : - Ambil 1 lembar dadar, sendokkan unti di atasnya. Gulung seperti lumpia. Sajikan.
Kue tradisional khas Belanda ini selalu menjadi favorit anak-anak saya karena rasanya yang kenyal, lembut, manis serta gurih. Selain itu membuatnya juga mudah, tanpa mixer ataupun oven dan nggak butuh waktu lama untuk memasaknya jadi cocok untuk dijadikan menu cemilan yang sat set.
Menu cemilan sore ini segelas air teh bersama Perkedel Serundeng Tahu. Resep ibu yang selalu di request anak-anak. Karena gurih dan bikin ketagihan.
MPEK sebagai camilan khas dari kota Palembang. Bermacam bentu mpek salah satunya adaan. Kali ini kubuat mpek adaan, kugoreng dengan tambahan PALMIA Serbaguna pada minyak sehingga citarasa mpek adaan lebih istimewa.
