#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan A:
75 gram ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
250 ml susu UHT full cream
250 ml air kelapa muda
1 buah kelapa muda, keruk dagingnya, tiriskan
40 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
125 gram gula pasir
½ sdt vanili bubuk
100 ml susu kental manis
3 buah kuning telur
50 gram kismis
Keju parut, chocochip dan kayu manis untuk taburan, secukupnya
Bahan B:
3 buah putih telur
50 gram gula pasir
10 gram tepung terigu
½ sdt vanili bubuk
Cara Membuat:
1. Campur susu cair dengan semua tepung, aduk rata, sisihkan.
2. Tuang air kelapa muda ke dalam panci, masukan gula pasir, mentega dan vanili, masak sampai mendidih. Kecilkan api. Masukkan larutan tepung secara perlahan sambil diaduk rata, masak hingga adonan mengental sambil diaduk terus.
3. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata. Matikan api.
4. Ambil sedikit adonan, campur dengan kuning telur, aduk rata. Beri daging kelapa muda, kismis dan keju.
5. Tuang adonan ke dalam wadah aluminium foil yang sudah diolesi mentega, beri adonan yang sudah diberi kelapa tadi di atasnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180’C selama 20 menit.
6. Sambil menunggu. Kocok putih telur hingga mengembang, tambahkan gula pasir sambil dikocok terus, tambahkan terigu. Aduk rata.
7.Keluarkan adonan Klappertart yang dipanggang tadi. Tuang adonan putih telur di atasnya, taburkan kayu manis bubuk, panggang kembali hingga warnanya kecoklatan. Taburi keju dan chocochip. Dinginkan.
8. Masukkan ke dalam lemari es. Sajikan dingin.
Pempek biasanya terbuat dari ikan tetapi ada pempek dos atau pempek tanpa ikan. Bahan utama pempek dos adalah tepung terigu, tepung sagu, dan telur. Pempek tanpa ikan dapat dibentuk menjadi sesuai selera salah satunya kapal selam atau pempek isi telur. Keluarga besar saya berasal dari Palembang,jadi pempek itu sudah jadi menu wajib dalam rumah dan selalu menjadi masakan favorit
Bolu gulung mini rumahan ini menu yang sering ku sajikan saat berbuka puasa di bulan Ramdhan. Teksturnya lembut dan anak-anak menyukainya.
Bolu & ubi merupakan cemilan kesukaan Kkeluarga dirumah, karena sedang program diet saya selalu stok ubi dirumah,kebetulan musim hujan, ngga ada salahnya ubi dijadiin bolu yang nikmat,dengan aroma Palmia Butter Margarin yang khas
