Tekwan Ikan
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan “Berkotek Samo Kawan” yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi “mengobrol dengan teman”.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan-Bahan :
50gr Maizena
3 sdm cokelat bubuk
100 gr palm sugar
225 susu cair
75 gr Royal Palmia
50 gr minyak sayur
125 gr coklat batang
2 butir telur
110 gr gula pasir halus
125 gr tepung segitiga
1 sdt baking powder
Taburan :
kacang , choco chips dan almond
Cara Membuat :
1. Masak susu cair , gula palem, maizena , cokelat bubuk diatas api kecil aduk terus sampai kental, licin lalu angkat
2. Segera masukkan Royal Palmia dan coklat batang aduk sampai rata
3. Segera masukkan 1 butir telur dan minyak sayur aduk cepat sampai rata
4. Masukkan lagi 1 butir telur dan gula pasir aduk rata
5. Masukkan terigu dan baking powder aduk rata
6. Tuang ke dalam cup , beri taburan, oven dengan suhu 180-190 derajat selama 20-25 menit atau sesuai selera
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan “Berkotek Samo Kawan” yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi “mengobrol dengan teman”.
Kripik yang gurih dan renyah rasanya sangat enak untuk cemilan keluarga dirumah ditambah cabe bubuk, membuat kripik ada rasa pedas, gurih dan renyah
Sudah setahun lebih kita semua beraktivitas bekerja, sekolah lebih banyak dilakukan dari rumah akibat adanya pandemi. Saya sebagai ibu rumah tangga dengan empat anak juga ikut merasakan dampaknya, selain harus membereskan rumah, mendampingi anak belajar daring, saya juga harus tetap menyediakan makanan yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Saya juga harus pintar mengatur keuangan keluarga di kondisi seperti ini karena itu saat saya membuat resep sempol tahu ini terpikir untuk menjualnya juga, dikemas dalam box/mika plastik difoto lalu pasang di profil medsos dengan harga terjangkau sehingga cepat menarik pembeli, rasanya yang enak, gurih, garing di luar tapi lembut di dalam, menarik konsumen. Karena saya menambahkan Palmia Margarin Serbaguna yang membuat aneka masakan saya lebih lezat dan gurih. Sempol tahu krispi ini juga dijual bisa dalam bentuk frozen/beku jadi bisa digoreng saat mau akan disajikan cocok sekali untuk dijual saat Ramadan, dinikmati saat berbuka puasa.