Tekwan Ikan
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan “Berkotek Samo Kawan” yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi “mengobrol dengan teman”.

#PalmiaPoints2021

 

BOLA TEKWAN:

Ikan giling 250 gram

Tepung sagu 250 gram

Putih telur 1 butir

Garam 1 sdt

Air 1 liter

 

KUAH:

Udang 100 gram

Bawang putih

Garam 1 sdt

Gula 1/2 sdt

Merica bubuk 1/2 sdt

Air 1,5 liter

Palmia Margarin Serbaguna untuk menumis secukupnya

 

CARA MEMBUAT BOLA TEKWAN:

1. Dalam wadah, campur daging ikan tenggiri, putih telur, garam, Aduk rata.

2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata.

3. Ambil adonan tekwan dengan sendok kecil, bulatkan, lalu langsung masukkan dalam panci air mendidih. Ulangi langkah ini sampai adonan habis.

4. Masak bola-bola tekwan hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

 

CARA MEMBUAT KUAH:

1. Dalam panci, didihkan air. Sisihkan.

2. Kupas udang lalu pisahkan dengan kepalanya (jangan dibuang). Cincang daging udang hingga halus.

3. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna. Tumis bawang putih bersama kepala udang hingga harum. Masukkan cincangan daging udang dan masak hingga matang. Angkat dan masukkan tumisan ke dalam panci rebusan. Aduk rata.

4. Bumbui dengan garam, gula, dan merica. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali.

5. Ambil dan buang kepala udang.

 

PENYELESAIAN:

1. Tata bola-bola tekwan dalam mangkuk saji.

2. Siram dengan kuah beserta isinya.

3. Beri taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

4. Siap disajikan.


Resep dari Endang kurnia
Bolen isi Pisang Coklat Keju

Bolen isi Pisang Coklat Keju

Cemilan yang renyah dan enak, cocok buat teman minum teh atau kopi di sore hari

Tahu Pop

Tahu Pop

Ayam SHAKE ada maka TAHU SHAKE juga ada dan pastinya tidak kalah enak dari AYAM POP dan cocok dijadikan sebagai camilan sehat disore hari saat ngumpul bersama keluarga dan mangkin enk karena pakai margarin palmia serbaguna.Penasaran dengan rasanya,langsung saja ini dia resepnya :

Pie Buah Mini Khas Palmia

Pie Buah Mini Khas Palmia

#PalmiaMargarin #WOWnyaLezatSehat

Palmia
Tempe Mendoan Palmia

Tempe Mendoan Palmia

Tempe mendoan adalah salah satu menu camilan goreng favorit keluarga saya sepanjang masa. Camilan klasik dari tempe dengan lapisan tepung yang digoreng sebentar ini sangat lezat dengan cocolan sambal kecap dan saus.

Beli Produk Palmia