Bahan Adonan:
300 gr tepung terigu protein sedang
100 gr tepung terigu protein tinggi
30 gr gula pasir
30 gr gula merah
1 sdt garam
7 gr ragi
180 ml susu cair
1 butir telur
1 sdt ekstrak vanila
60 gr Royal Palmia Butter Margarine
Bahan Filling:
Royal Palmia Butter Margarine 80 gr
Kayu manis bubuk 1 sdm
Garam 1 sdt
Gula palem 120 gr
Bahan Frosting:
Gula halus 50 gr
Susu cair 3 sdm
Langkah Pembuatan:
Adonan cinnamon:
Masukkan bahan adonanan ke dalam mixer:
Siapkan talenan kayu, lumuri dengan sedikit Royal Palmia Butter Margarine / minyak / terigu, supaya tidak lengket.
Pindahkan adonan ke atas permukaan talenan yang sudah dilumuri dengan minyak
Tutup adonan dengan platic wrap/kain bersih, diamkan selama 20-30 menit
Buat Filling:
Kocok rata susu dan gula halus
Proses pembuatan:
Buka adonan cinnamon roll, pipihkan adonan menggunakan rolling pin dengan ketebalan ½ cm
Olesi permukaan adonan dengan adonan bahan filling hingga rata
Gulung adonan secara perlahan
Potong menjadi beberapa bagian sama besar
Masukkan dalam loyang. Tutupi dengan lap bersih dan diamkan hingga adonan mengembang, kurang lebih 15-20 menit
Panaskan oven 180°C, panggang selama 20-25 menit
Platting:
Keluarkan cinnamon roll dari loyang, pindahkan ke cooling rack, agar tekstur tetap crispy
Beri frosting di atasnya
Cinnamon Roll siap disajikan
Hari Lebaran adalah moment dimana kue kering dan cookies banyak diminati. sehingga jualan kue kering di moment Lebaran adalah waktu yang sangat tepat. Sebenarnya aku masih belajar tapi karena semenjak pademi aku sangat antusias untuk belajar di dunia bakery dan pastry.
Roti Sosis yang empuk dan gurih, cocok dimakan saat santai, untuk camilan atau teman minum kopi
Tempe mau dimasak apapun selalu enak. Kali ini dimasak dengan baluran tepung dan bumbu sehingga bentuknya seperti sedang kemulan.
Banyaknya kewajiban dan aktivitas, memberikan yang terbaik untuk keluarga haruslah yang utama. Tak hanya pendidikan dan pakaian terbaik, tetapi juga camilan bergizi. Karena camilan ini menemani aktivitas Ananda saat kita tinggal bekerja. Agar tidak kuatir dengan nilai gizi camilan Ananda, keluarga kami selalu menyediakan Palmia Margarine Serbaguna yang sudah teruji kandungan gizinya mampu mengimbangi keaktifan Ananda dalam beraktivitas. Tak hanya itu, dengan Palmia Margarine serbaguna, kita bebas membuat kreasi camilan sehat apaaaa sajaaa dengan mudah dan cepat. Ibu senang, anak kenyang
