Muffin Ubi Ungu
Memanfaatkan sisa ubi ungu yang tak terpakai jadilah muffin yang enak di nikmati bersama keluarga.
Cheesy muffins
Muffin dg isian keju cheddar, sosis iris dan seledri, serta ditaburi mozarella parut di atasnya
Bahan:
125 gr PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
80 ml Susu cair
2 btr Telur
50 gr Gula pasir
200 gr Terigu
½ sdt Soda kue
1 sdt Baking powder
2 buah Sosis/smoked beef, iris2
50 gr Keju cheddar parut
1 sdm Seledri/parsley cincang .
Bahan taburan:
4 sdm Keju mozarella parut
Cara membuat:
- Panaskan oven pada suhu 185C. Siapkan loyang muffin, beri paper cup, sisihkan
- Cairkan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA lalu campur bersama susu cair. Sisihkan
- Aduk rata telur dan gula dengan balloon whisk sampai gula larut
- Lalu masukkan terigu, soda kue dan baking powder. Aduk rata, jangan over mixed
- masukkan campuran PALMIA MARGARINE SERBAGUNA dan susu cair. Aduk rata
- Lalu tambahkan sosis, keju cheddar dan seledri, aduk rata
- Tuang adonan hampir memenuhi cetakan lalu taburi dengan keju mozarella
- Oven hingga muffin matang dan mozarella meleleh. Sajikan
