#PalmiaMargarin #MakeWonders
200 GR MARGARIN PALMIA
1 BH KUNING TELUR
300 GR TEPUNG TERIGU
85 GR KEJU OLES
30 GR SUSU BUBUK GULA HALUS ( UNTUK TABURAN)
1. Siapkan mixing Bowl, masukan mentega, telur, susu bubuk, lalu di aduk menggunakan mixer kec. Rendah agar tercampur. Boleh ditambah garam (saya tidak krn mentega sudah asin)
2. Masukan Keju Oles, dan mixer kec. Rendah .
3. Untuk adonan ini saya menggunakan cara separate adonan biar ga terlalu keras atau menjadi keras nantinya kalau kena angin jd bisa menambahkan adonan lembek , jd adonan mentega dibagi 2 masukan dalam mangkok.
4. Saya siapkan terigu 300 gr dalam wadah dan masukan 150 gr bertahap di 1 mangkok berisi adonan lembek tadi. Sekiranya agak padat dan bisa untuk di cetak kalau terlalu keras bisa tambah adonan mentega td.
5. Cetak adonan Letakan di loyang yg di alasi parchment paper, tergantung cetakan masing2 dan panaskan oven di 130 derajat (sesuai dengan oven masing2).
6. Setelah adonan di cetak habis, adonan yg separuh nya di campur perlahan dengan terigu. (makanya adonan saya dibuat parsial dulu lalu saya kalkulasi kan jumlah tepung yg dipakai) jadi total tepung dipakai -/+ 300 gr termasuk untuk taburan tempat cetak dan rolling pin. Jika kue nya sudah matang angkat lalu diamkan sampai tidak terlalu panas, di colling rack. Baru lah taburkan gula.
Roti gambang merupakan kue jadul khas Semarang, ada juga yg menyebut kue ini berasal dr Betawi. Kue ini biasa disebut gandjel rel atau montoran. Kue ini teksturnya keras diluar empuk didalam. Rasanya manis gula merah dan aroma wangi kayu manis. Kue ini sangat cocok disajikan sebagai teman ngopi.
Selama di rumah saja, aku jadi semakin menambah kegiatanku. Salah satunya adalah memasak olahan kue kering Nastar, apalagi masaknya pakai Palmia Margarin Serbaguna yang membuat cita rasa kue nastar aku semakin enak tentunya. Semua orang di rumah sangat suka dan menyarankan aku untuk membuka usaha kuker apalagi sebentar lagi mau Ramadan dan lLbaran, benar saja baru 2 hari open PO langsung banyak yang order nih kue kering aku. Kalau kalian punya resep andalan kaya aku nggak? Kalau iya kalian bisa ikutan kompetisi "share your journey Competition" karena resep dan dan usaha kuliner kami akan ditayangkan di Dapur inspirasi Ramadhan Palmia MNC TV dan ada hadiah senilai jutaan rupiah. Langsung aja submit di www.palmia.co.id. Kapan lagi kan dapat promosi usaha gratis di TV swasta nasional. jangan lupa like FB Fage palmia dan follow juga instagramnya @palmiaid untuk info selengkapnya . #WOWKomplitnya #Palmia #PalmiaMargarin
