Owl Cupcake
memasak adalah kegiatan ku sehari-hari. sebagai seorang ibu hrs aku hrs pintar dlm menyajikan makanan untuk keluarga tercinta. ada satu fashionku dlm menyajikan makanan yaitu selalu membuat makanan terlihat lebih menarik dan unik
Cheesy Ball Macaroni
Cemilan bergizi yang menjadi favorite di keluarga saya
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan-bahan :
- Macaroni yg sudah direbus 500 gr
- Wortel secukupnya,rebus & cincang kasar.
- Daun seledri 1 tangkai, iris halus
- Daging giling, atau Daging kornet 200 gr
- Bawang bombay 1/2 dirajang
- Bawang putih 3 siung, cincang halus
- Mentega/ margarin Palmia 5 sdm utk menumis.
- Garam 1 sdt
- Gula 1 sdt
- Merica 1/2 sdt
- Pala bubuk 1/4 sdt (boleh di skip)
- Susu cair UHT 300 ml
- Tepung terigu 3 sdm
- Keju cheddar 1/2 batang
- Tepung panir atau tepung roti utk membalut bola2.
- 1 telor kocok
Cara Membuat :
- Campurkan Macaroni yg sdh direbus, wortel yg sdh direbus serta dicincang dan seledri ke dalam wadah, sisihkan.
- Masukkan margarin palmia 2 sdm lelehkan, tumis bersama bawang putih dan bawang bombay hingga kuning keemasan dan harum, kemudian masukkan daging giling, masak hingga matang (tambahkan air sedikit agar tdk lengket dan gosong), masukkan garam,gula,merica, aduk rata, matikan kompor. Masukkan tumisan daging ini ke dlm wadah berisi macaroni, aduk hingga bercampur rata, sisihkan.
- Lelehkan 3 sdm margarin palmia dalam panci anti lengket, masukkan perlahan tepung terigu sambil diaduk cepat dengan api kecil hingga mengental dan berwarna agak kecoklatan, kemudian masukkan separuh susu cair sambil aduk cepat dgn api kecil, masukkan sisa susu beserta keju cheddar parut, aduk cepat kembali hingga mengental, matikan kompor. Campurkan ke dalam wadah berisi macaroni hingga tercampur rata, masukkan telor,Koreksi rasa. Kemudian masukkan dlm freezer sebentar.
- Bentuk bulat-bulat kecil,balut dgn tepung roti, goreng hingga coklat keemasan,angkat,sajikan. 1 resep ini bisa dapat 32 pcs bola macaroni.
