Pempek Bulat Ikan Patin
Pempek hampir di sukai semua orang. Begitu juga keluarga di rumah suka pempek ikan patin. Pempek ya lembut dan enak. Goreng dengan menambahkan Palmia Margarine Serbaguna jadi lebih gurih.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan Alas :
250 gr biskuit,hancurkan
125 gr Palmia Butter Margarin,lelehkan.
Bahan Cheese Cake :
250 gr cream cheese
120 gr gula pasir
1/2 sdt Vanilla bubuk
4 butir kuning telur
4 butir putih telur
50 gr tepung maizena
250 gr Whipped Cream
1 sdm air lemon
100 gr coklat keping
Cara Membuat :
1. Alas,Campur biskuit dan margarin leleh ,aduk rata lalu ratakan di dasar loyang bongkar pasang sambil di padatkan,simpan dalam lemari es hingga ingin di gunakan.
2. Cheese cake,KOcok cream cheese,gula pasir dan vanilla bubuk hingga lembut.
3. Masukkan kuning telur lalu kocok sampai rata,tambahkan whipped cream,tepung maizena dan air jeruk aduk rata,sisihkan.
4. Kocok putih telur hingga mengembang,setelah itu masukkan ke adonan cheese,aduk dengan tehnik aduk lipat hingga tercampur rata.
5. Masukkan keping coklat,aduk lalu tuang adonan ke atas alas,ratakan lalu panggang selama kurang lebih 1 jam,angkat dinginkan. Untuk 12 potong.
Pempek hampir di sukai semua orang. Begitu juga keluarga di rumah suka pempek ikan patin. Pempek ya lembut dan enak. Goreng dengan menambahkan Palmia Margarine Serbaguna jadi lebih gurih.
Memasak adalah hal yang mudah dilakukan untuk beberapa orang. Namun niat untuk memasak itulah yang seringkali sulit untuk dibangun. Bagi saya menyisihkan waktu untuk memasak adalah sebuah anugerah karena saya bisa mempersembahkan sebuah perhatian saya terhadap orang tercinta dengan masakan sederhana buatan saya sendiri. Dibalik rutinitas kerja saya juga tetap harus menyempatkan waktu untuk Qtime dengan dapur saya. Dengan begitu keluarga dan orang terdekat akan senang dan dekat dengan kita.
Kreatif adalah keharusan. Keterbatasan bahan dan alat nggak boleh menjadi penghalang untuk membuat camilan. Sempat bingung bagaimana membuat pie custard dengan telur yang tersisa 3 butir. Ditambah alat panggang yang sekadar teflon. Tapi, setelah ternyata bisa juga, loh.