Martabak Shanghai
Martabak Shanghai dengan isian sayuran khas resep ibu. Dulu ibu sering bikin untuk camilan ataupun teman minum teh. Sekarang aku sering merecooknya karena anak-anak suka.
MATCHA NO KUKKI
Punya cetakan kue semprong di rumah? Coba yuk buat cookies ala Jepang dengan rasa matcha.
Bahan A :
250 gram Telur
150 gram Gula halus
5 gram Cake Emulsifier
3 gram Baking Powder
Bahan B :
100 gram PALMIA BUTTER MARGARINE (lelehkan)
Bahan C :
80 gram Terigu Protein Rendah
35 gram Maizena
65 gram Tepung tapioka
1 gram Garam halus
6 gram Green Tea bubuk
Bahan Hiasan :
100 gram Coklat Blok
50 gram Biji Edamame
Cara Membuat :
- Kocok bahan A hingga naik, kemudian masukkan bahan B, aduk hingga rata.
- Masukkan bahan C, aduk kembali hingga rata.
- Cetak pada cetakan kue semprong, bakar diatas kompor dengan api sedang.
- Keluarkan dari cetakan, lalu bentuk sesuai selera.
