Pempek Lenjer Ikan Gabus

#PalmiaDIRP204

Bahan:

• 500 gr ikan gabus giling
• 400 gr sagu
• 3 siung bawang putih haluskan
• 2 cup air
• 2 sdm garam
• 1 sdm gula
• 2 sdt kaldu jamur

Langkah Memasak: 

1. Campur ikan gabus giling, gula, garam, kaldu jamur, bawang putih yang telah di haluskan, masukan sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu
2. Lumuri tangan dengan sagu, ambil adonan pempek sekitar 1 sdm dan pulung diatas talenan tadi langsung masukkan adonan ke dalam air mendidih, angkat bila sudah mengapung
3. Panaskan minyak dan Palmia Margarin Serbaguna, goreng pempek lenjer hingga matang.