Lekker Holland Tiramisu
Lekker holland a.k.a dutch butter koek adalah cake klasik asal belanda, rasanya manis, teksturnya padat dan renyah. Cocok sebagai teman ngopi atau ngetes saat bersantai bersama keluarga
#PalmiaPoints2021
Bahan :
2 butir telur ayam
100 gr gula pasir
1/2 sdt emulsifier
70 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
50 gr Palmia Margarin Serbaguna, lelehkan
3 sdm santan cair instant
3 tetes pewarna makanan ungu
Toping :
50 gr Palmia Margarin Serbaguna
1 sdm penuh gula halus
2 sdm susu kental manis
Secukupnya Keju cheddar parut
Cara memasak :
1. Campur tepung terigu, vanili bubuk dan baking powder lalu saring.
2. Telur, emulsifier dan gula dimixer hingga putih dan kental.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil di mixer dengan kecepatan paling rendah asal rata saja.
4. Masukkan santan cair instant, dan pewarna makanan ungu. Aduk balik dengan spatula hingga Palmia Margarin Serbaguna dan santan tercampur rata dengan adonan lainnya.
5. Panaskan cetakan takoyaki, olesi margarin lalu api dikecilkan sekali.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan takoyaki lalu tutup.
7. Panggang hingga matang lalu dinginkan.
8. Campur bahan olesan : Palmia Margarin Serbaguna, gula halus, dan susu kental manis lalu aduk dengan garpu hingga jadi halus.
9. Olesi permukaan bolu dengan bahan olesan lalu taburi keju cheddar parut, sajikan.
Lekker holland a.k.a dutch butter koek adalah cake klasik asal belanda, rasanya manis, teksturnya padat dan renyah. Cocok sebagai teman ngopi atau ngetes saat bersantai bersama keluarga
Saya favorit banget dengan kue yg satu ini, bukan saya aja tapi sikecil juga loh palmialovers,sampai saya punya keinginan buat bisa bikin sendose kue coklat yg satu ini, akhirnya saya coba belajar bikin, dg pakai margmarga PALMIA terntern rasanya gak kalah enaknya dg buatan catering, karena si kecil puasanya baru kuat setengah hari,pas matang langsung abis 3, hehehe, yuk bun dicoba..
Masyaallaah tabarakallah Sebentar lagi ramadhan tiba, yang juga akan berdekatan dengan momen lebaran. Momen dimana banyak ibu ibu membuat berbagai macam makanan lebih spesial dari hari hari biasa, salah satunya camilan kue bawang. Salah satu kudapan yang tidak lekang oleh zaman, dulu bunda sering makan kue ini dicetak pake garpu. Biar sambil nostalgia zaman 90an