Bolu Ubi Ungu Mini
Bolu adalah salah satu cemilan yang jadi favorit di keluargaku. Saat membuat bulu biasanya aku menambahkan bahan-bahan lokal yang bisa membuat rasa bolunya jadi lebih bervariasi. Salah satu bahan yang biasanya aku tambahakan di dalam bolu adalah ubi ungu, yang bisa membuat rasa bolu jadi lebih lezat dan warnanya jadi lebih menarik. Kali ini bolunya aku masak dengan cara dipanggang dengan cetakan takoyaki, sehingga ukurannya jadi mini, hanya cukup untuk sekitar 2-3 gigitan. Bagi yang tidak memiliki cetakan takoyaki, bisa juga lho menggunakan pan teflon datar. Hanya saja nati ukurannya tidak jadi mini lagi. Cara memasak ini bisa menjadi alternatif bagi yang ingin membuat bolu tapi tidak memiliki oven. #PalmiaPoints2021

#PalmiaPoints2021

 

Bahan :

2 butir telur ayam

100 gr gula pasir

1/2 sdt emulsifier

70 gr tepung terigu

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt vanili bubuk

50 gr Palmia Margarin Serbaguna, lelehkan

3 sdm santan cair instant

3 tetes pewarna makanan ungu

 

Toping :

50 gr Palmia Margarin Serbaguna

1 sdm penuh gula halus

2 sdm susu kental manis

Secukupnya Keju cheddar parut

 

Cara memasak :

1. Campur tepung terigu, vanili bubuk dan baking powder lalu saring.

2. Telur, emulsifier dan gula dimixer hingga putih dan kental.

3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil di mixer dengan kecepatan paling rendah asal rata saja.

4. Masukkan santan cair instant, dan pewarna makanan ungu. Aduk balik dengan spatula hingga Palmia Margarin Serbaguna dan santan tercampur rata dengan adonan lainnya.

5. Panaskan cetakan takoyaki, olesi margarin lalu api dikecilkan sekali.

6. Tuang adonan ke dalam cetakan takoyaki lalu tutup.

7. Panggang hingga matang lalu dinginkan.

8. Campur bahan olesan : Palmia Margarin Serbaguna, gula halus, dan susu kental manis lalu aduk dengan garpu hingga jadi halus.

9. Olesi permukaan bolu dengan bahan olesan lalu taburi keju cheddar parut, sajikan.


Resep dari Enni Faizah
Cilok Pedas Manis Kuah Kacang

Cilok Pedas Manis Kuah Kacang

Cilok bumbu kacang sangat lezat dan gurih kuah kacangnya. Resep ibu satu ini selalu aku utamakan sebagai camilan buat keluarga dirumah dan anak-anak di rumah pun selalu ketagihan minta buat cilok untuk cemilan

Sate Banana Churros

Sate Banana Churros

Tertarik nyobain resep Palmia ternyata enak dan mudah sekali buatnya.

Malkist Vla Susu Coklat

Malkist Vla Susu Coklat

Biskuit Malkist yang renyah diisi dengan vla susu coklat yang manis dan gurih, yuk dicoba

Beli Produk Palmia