#PalmiaPoints2021
Bahan :
5 butir telur
200 gr terigu
200 gr gula pasir
1/2 sdt SP (emulsifier)
1 sdt pasta vanila
50 gr susu bubuk
Selai nanas secukupnya
150 gr Palmia Margarin Serbaguna, lelehkan
Langkah memasak :
1. Kocok telur, gula, sp dan vanilli dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
2. Kecilkan kecepatan mixer, masukan tepung dan susu bubuk. Lalu masukan margarin leleh matikan mixer. Aduk dengan spatula pelan-pelan memastikan margarin tercampur rata.
3. Masukan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikt terigu. Lalu hentakan adonan supyaya udara hilang. Panggang disuhu 140°c selama 35-40 menit.
4. Setelah kue matang balik adonan, tunggu hingga dingin potong jadi 3 kue lalu olesi 1 sisi dengan selai nanas tumpuk kue dan olesi kembali dengan selai nanas dan tumpuk kue hingga 3 lapis dan sajikan.
Untuk membuat variasi olahan dari singkong kali ini aku membuat kroket singkong. Meskipun berbahan dasar singkong kroket ini juga tidak kalah lembutnya dibandingkan dengan kroket yang berbahan dasar kentang. Untuk bahan margarinnya aku pilih Margarin Serbaguna PALMIA agar rasa kroket singkongnya terasa lebih lezat.
Rayakan Natal tahun ini dengan kue-kue lezat yang cantik seperti kreasi Bolu Kelapa ala Palmia.
Resep ini terinspirasi aci telur yang merupakan jajanan favorit anak-anak. Hanya saja pisang telur ini versi manis. Ternyata enak juga lho pisang yang di mix dengan telur ini. Apalagi saat menumisnya memakai Margarin Serbaguna PALMIA ... hmmm rasanya jadi mantaaaap
