BOLU KELAPA
Rayakan Natal tahun ini dengan kue-kue lezat yang cantik seperti kreasi Bolu Kelapa ala Palmia.

Bahan A :

4          btr        Putih telur

120      gr         Gula pasir

1          sdt        Vanilla extract

 

Bahan B :

4          btr        Kuning telur

30        gr         Gula pasir

120      gr         Tepung terigu protein rendah

30        gr         ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE dilelehkan

1          sdt        Baking powder

¼         sdt        Baking powder double action

½         sdt        Garam

40        gr         Santan kental

 

Banana Butter Cream:

100      gr         Mentega putih

50        gr         ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

180      ml        Simple syrup

2          sdt       Perisa pisang

 

Olesan bolu :

40        ml        Santan kental

 

Taburan:

2          cup      Desiccated coconut

5          buah    Chocolate truffle

 

Cara Membuat:

  1. Mix bahan A sampai soft peak (lembut dan foamy), sisihkan.
  2. Buat bahan B : mix kuning telur dan gula pasir hingga mengembang dan gula larut.
  3. Saring tepung terigu, baking powder dan garam lalu tambahkan kedalam kocokan kuning telur aduk menggunakan spatula hingga merata.
  4. Tambahkan santan kental lalu aduk kembali.
  5. Masukan bahan A kedalam bahan B secara bertahap hingga tercampur rata.
  6. Siapkan loyang yang telah dilapis kertas baking pada bagian dasarnya lalu tuang adonan tersebut perlahan.
  7. Banting loyang 3 kali untuk mengeluarkan udara yang terperangkap panggang dalam oven dengan suhu 180 °C selama kurang lebih 45 menit.
  8. Sementara itu buat banana buttercream; mix semua bahan dengan menggunakan mixer hingga rata dan lembut.
  9. Setelah kue matang belah menjadi 3 layer.
  10. Sisipkan olesan santan dan banana buttercream disetiap layernya dan oles kan juga ke seluruh sisi dan permukaan tumpukan kue tersebut hingga merata.
  11. Tempelkan setiap sisi dan permukaan kue hingga merata, toping dengan chocolate truffle dan strawberry. Sajikan.

 

Tips:

  • Setelah menambahkan tepung terigu pada adonan selalu gunakan spatula untuk mengaduk agar adonan tidak turun.
  • Penambahan bahan A pada bahan B dilakukan bertahap hingga adonan benar-benar teraduk dengan rata.

Resep dari Palmia
Tumis Sosis Asam Gurih

Tumis Sosis Asam Gurih

Sebagai seorang Ibu Rumah Tangga sekaligus pegawai Perusahaan Kontraktor skala Nasional dan sehari-harinya bertugas di Project dengan jam kerja yang tidak seperti pegawai kantoran ( hampir tiap hari harus lembur karena Project kejar target ), tentunya tidak banyak waktu untuk menyiapkan masakan sehari-harinya. Mengingat hal tersebut saya selalu berusaha membuat masakan yang praktis tetapi sesuai selera keluarga terutama Anak karena anak saya masih usia 4 th dan seringkali susah makan. Salah satu menu favorit Anak & Keluarga saya adalah Tumis Sosis Asam Gurih... Selain rasanya yang disukai, memasaknya pun tidak butuh waktu yang lama...Sangat Praktiiisss....

Ayam 5 Bumbu

Ayam 5 Bumbu

Wonder women menurut saya adalah wanita serba bisa dalam hal apapun. Saya adalah ibu dengan 2 batita umur 2,5 tahun dan 1,5 tahun. Selain itu saya mengelola sebuah toko bangunan. Kesibukan setiap hari membuat saya tidak pernah sempat meluangkan waktu untuk "me time". Entah untuk ke salon, jalan2 ataupun shoping. Walaupun saya dibantu asisten rumah tangga untuk mengurus rumah dan anak. Tetapi untuk urusan makan serta cemilan keluarga tetap kewajiban no 1. Saya selalu memasak masakan yang simpel, cepat tapi enak. Kadang saya prepare malamnya buat motong2 bahan jadi paginya tinggal tumis2. Punya 2 batita yang bergantian terbangun tengah malam minta susu membuat saya harus extra menyimpan waktu tidur. Jadi bagi saya waktu 30 menit untuk memasak sebelum buka toko sangatlah cukup.

Hazelnut chocholate

Hazelnut chocholate

Sebagai Istri dan seorang Ibu, saya harus pintar dalam segala hal, terutama dalam hal memasak karena memasak juga adalah hobiku. Sebagai seorang Ibu saya selalu berusaha memberikan makanan yang sehat dan bergizi untuk keluarga saya terutama sibuah hatiku yang masih balita. Oleh karena itu saya selalu membuat masakan atau camilan yang enak dan bergizi dengan menggunakan Produk dari Palmia. Nah hari ini aku membuat camilan, dengan menggunakan Palmia Margarine Serbaguna . masakan apapun palmia margarine selalu yang terbaik untuk keluargaku. Terima kasih palmia #PalmiaMargarine #MakeWonders

Sup Bakso Tempe Palmi

Sup Bakso Tempe Palmi

Sebagai Istri dan seorang Ibu, saya harus pintar dalam segala hal, terutama dalam hal memasak karena memasak juga adalah hobiku. Sebagai seorang Ibu sesibuk apapun saya selalu berusaha memberikan makanan yang sehat dan bergizi untuk keluarga saya terutama sibuah hatiku yang masih balita. Oleh karena itu saya selalu membuat masakan yang enak dan bergizi dengan menggunakan Produk dari Palmia. Nah hari ini saya membuat hidangan utama yang biasa tapi lezat dan sehat untuk keluarga kecilku dengan menggunakan Palmia Margarine serbaguna, apapun masakanku palmia adalah pilihan terbaik keluargaku. #PalmiaMargarine #MakeWonders

Upload Resep Andalanmu