Bolu Jadul
Bolu jadul sangat cocok dijadi teman ngopi
Bolu Kacang Coffe Kacang Coklat
Dimasa Covid 19 ini mengharuskan kita selalu bisa berkreasi di dapur untuk hidangan keluarga tercinta .Kali ini membuat bolu dengan rasa Coffe karena saya dan suami pecinta Coffe dipadukan dengan kacang tanah cincang dan cocok lalu diolah dengan Royal Palmia Butter Margarin tentunya. Rasanya makin lembut, wangi dan WOW rasanya.
#ShareYourJourney
Bahan:
3 sdm Royal Palmia Butter Margarine
4 telur utuh suhu ruang
7 sdm gula pasir
1/2 sdt sp
9 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 sachet susu bubuk
1/2 sdt baking powder
2 sachet kopi instan
2 sdm air panas
1 SDM vanili bubuk
Topping:
Kacang tanah panggang cincang kasar secukupnya
Coklat stik secukupnya (patah-patah)
Cara membuat:
1. Lelehkan Royal Palmia Butter Margarine dengan cara di tim lalu dinginkan suhu ruang.
2. Mix telur, gula pasir, sp dengan speed tinggi sampai mengembang dan putih.
3. Siapkan wadah kemudian tepung terigu , maizena, susu bubuk, baking powder diayak. sisihkan.
4. Masukkan 1/2 ( sebagian ) bahan ayak tadi kedalam adonan lalu mix sampai rata dengan speed rendah.
5. Lalu masukkan kopi instan yg sudah dicampur dengan air panas kedalam adonan bersamaan dgn sisa tepung yg diayak tadi, mix sampai rata dengan speed rendah.
6. Terakhir masukkan Royal Palmia Margarin yg telah dicairkan lalu aduk balik sampai rata.
7. Siapkan loyang yg telah dioles Royal Palmia Margarin lalu masukkan adonan kedalamnya, taburi atas nya dengan kacang tanah cincang secukupnya. Dan beri coklat stik diatasnya.
8. Masak dengan suhu 170 dc selama kurang lebih 30 - 35 menit.
9. Siap dihidangkan.
