Kue Ketimus
-
Madeleine Kopi Karakter
Hallo...@palmiaid ?? saya masih semangat buat entry yang ke-3 ?? ini hasil bikinan perdana. Beneran deh moms....apa-apa yang dibikin dengan tambahan margarin Palmia hasilnya selalu enak dan nagih, sampe mikir besok mau bikin apa lagi ya?? pumpung ada setoran #KreasiMasakanWOW
Berhubung saya ini penggemar kopi dan makanan itu yang bentuknya lucu" ditambah lagi punya cetakan madeleine ini sudah beli lama tapi blom pernah dipake, dengan mengumpulkan niat yuk kita bebikin
Madeleine Kopi Karakter
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan A
75 gr Brown sugar
120 gr Tepung terigu protein rendah
1 sdm Kopi instan saya pake yg tanpa tambahan gula
3/4 sdt Baking powder
Sejumput garam
Bahan B
2 butir Telur pilih uk besar
1 sdm susu cair
1 sdt Vanilla cair
Bahan C
110 gr Margarin Palmia, lelehkan
Pelengkap:
Dark coklat White coklat
Pewarna makanan
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan A aduk rata, sisihkan.
2. Kocok pakai whisk bahan B sampai tercampur rata lalu campurkan ke bahan A.
3. Masukkan Bahan C perlahan, aduk rata pastikan rata dan jangan aduk berlebihan nanti keras.
4. Tutup dengan Cling Wrap istirahatkan 3 jam,6 jam,bahkan bisa sampai 1 malam di Kulkas (ini saya bikin mlm, jadi paginya baru saya panggang).
5. Tuang adonan ke loyang madeleine yg sudah diolesi margarin, dan ditaburi sedikit tepung setinggi kurleb 3/4 saja. Karena kalo kebanyakan bisa meluber, seperti panggangan saya yang pertama, untung masih ada sisa adonan. Setelah itu hentakkan loyang, oven selama kurleb 20 mnt dg suhu 150°c/sesuaikan oven masing-masing.
6. Setelah dingin bisa dihias dengan coklat leleh yang di bentuk sesuai keinginan.
