Bolu Jongkong

#PalmiaPoints2022

Bahan A:

• 90 gr putih telur
• 120 Gula pasir
• 1/2 sdt Cream Of Tar tar

Bahan B:

• 50 gr Kuning Telur

Bahan C:

• 100 gr Tepung Beras
• 30 gr Coklat Bubuk Van Houten
• Bahan D:
• 100 gr Royal Palmia Butter Margarine cairkan
• 5 gr vanila
• 2 gr Pandan pasta

Topping:

• 50 gr vla instant
• 100 gr susu cair
• 35 gr Santan kental
• 2 gr Pandan pasta
• 1/2 sdt garam
• 50 gr Fresh Cream (Kocok hingga kaku)

Cara Membuat:

1. Kocok bahan hingga kaku 1/2 kaku. Kemudian masukan bahan B dan kocok kembali hingga kaku. Tambahan bahan c aduk rata. 
2. Aduk rata terakhir tambahkan bahan D dan aduk kembali hingga merata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 15 menit dengan panas sedang. Angkat dan sisihkan
4. Semprotkan topping di bagian atas nya siap untuk disajikan. Topping kocok bahan A hingga mengental dan tercampur rata.
5. Tambahkan bahan B aduk kembali hingga tercampur rata. Masukan kedalam piping bag