Kue Ketimus
-
Bolu Gulung Pelangi
Anak aku paling suka kue ini karan warnanya yang imutt
Bahan:
7 butir Telur
200 gr Tepung terigu
5 gr Tepung maizena
5 gr Susu bubuk
1 sdm Cake emulsifier
1 sdt Vanilla
1 sdt Baking powder
190 gr Gula pasir
100 ml Susu cair
Secukupnya Pewarna makanan yang halal dan sehat warna merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu ( atau bisa disesuaikan dengan selera )
Secukupnya PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
Cara Membuat:
- Langkah awal siapkan 3 loyang dengan ukuran 24x24x3 atau 2 loyang ukuran 30x30x3 centi meter, lalu olesi tipis dengan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, alasi kertas roti dan olesi dengan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA kembali. sisihkan.
- Selanjutnya campur dan ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan susu bubuk. sisihkan.
- Setelah itu kocok dengan mixer telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang dan kental berjejak. tambahkan vanilla, kocok rata.
- Masukkan campuran tepung, aduk kembali hingga rata. masukkan susu cair, aduk balik adonan hingga rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak, kemudian masing-masing bagian dibagi kembali menjadi 6 bagian dan beri warna merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu.
- Langkah selanjutnya masukkan adonan ke dalam piring bag dan semprotkan melintang di atas loyang. warna warni ya, misal semprotan pertama warna merah, semprotan ke dua warna hijau dan seterusnya hingga mirip seperti warna rainbow / pelangi.
- Jika suda selesai kukus adonan kurang lebih selama 10 menit dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu. angkat, lalu balik di atas kertas roti.
- Dalam keadaan panas gulung Bolu bersama kertas rotinya dan biarkan hingga hangat. Buka gulungannya lalu beri filling /isian / olesan atau toping selai seperti selai coklat, selai kacang, selai stroberry, selai blueberry, keju, chocolate cream atau butter cream sesuai selera. gulung kembali sambil dipadatkan. potong-potong sesuai selera,
