Bolen Pisang Keju Cokelat

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan Adonan A:

• 200 gr terigu protein tinggi
• 2 sdm gula halus
• 75 gr Palmia Butter Margarine
• 1 sdm susu bubuk
• 85 gr air matang

Bahan Adonan B:

• 100 gr terigu protein tinggi
• 75 gr Palmia Margarine Butter
• 1 sdm minyak goreng

Bahan Olesan:

• 1 butir kuning telur
• 1 sdm susu uht

Isian:

• Pisang raja
• Ceres coklat
• Keju parut

Topping:

• Keju parut

Cara Membuat: 

1. Campur bahan A tuangi air sedikit demi sedikit aduk hingga kalis, diamkan 10 menit
2. Aduk bahan B hingga kalis diamkan 10 menit
3. Masing-masing dengan ukuran sama bagi @25gr bulatkan adonan pipihkan adonan A dan bulatkan adonan B.
4. Masukkan adonan B dalam adonan A lalu bulatkan diamkan adonan selama 1 jam
5. Tipiskan adonan dengan rolling pan lalu lipat bentuk amplop tipiskan kembali
6. Beri isian pisang, ceres dan keju parut lipat
7. Oven sebentar lalu keluarkan taburi topping lalu oven kembali hingga matang lalu angkat sajikan