Kukis Choco Chips
Bahan utama kukis adalah tepung, lemak, pemanis seperti gula, dan telur. Jenis dan takaran bahan tersebut dapat memengaruhi tekstur kukis.
Bolen Pisang Keju Cokelat
Bolen pisang adalah berbasis buah pisang dengan dominasi isian rasa manis dan kulitnya renyah. Dengan menggunakan Palmia Butter Margarine membuat renyah kulit bolen. Keluarga suka dengan isian boleh terdiri dari pisang, ceres dan keju. Ditambah dengan topping parutan keju di bagian atasnya
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan Adonan A:
- 200 gr terigu protein tinggi
- 2 sdm gula halus
- 75 gr Palmia Butter Margarine
- 1 sdm susu bubuk
- 85 gr air matang
Bahan Adonan B:
- 100 gr terigu protein tinggi
- 75 gr Palmia Margarine Butter
- 1 sdm minyak goreng
Bahan Olesan:
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm susu uht
Isian:
- Pisang raja
- Ceres coklat
- Keju parut
Topping:
- Keju parut
Cara Membuat:
- Campur bahan A tuangi air sedikit demi sedikit aduk hingga kalis, diamkan 10 menit
- Aduk bahan B hingga kalis diamkan 10 menit
- Masing-masing dengan ukuran sama bagi @25gr bulatkan adonan pipihkan adonan A dan bulatkan adonan B.
- Masukkan adonan B dalam adonan A lalu bulatkan diamkan adonan selama 1 jam
- Tipiskan adonan dengan rolling pan lalu lipat bentuk amplop tipiskan kembali
- Beri isian pisang, ceres dan keju parut lipat
- Oven sebentar lalu keluarkan taburi topping lalu oven kembali hingga matang lalu angkat sajikan
