Bola Talas Isi Ayam
Mengolah hasil kebun adalah keahlian ibu. Salah satunya dari olahan Talas. Beliau sering membuat Perkedel dari talas untuk lauk, dan pada akhirnya habis sebagai cemilan, karena memang enak sekali apalagi masih panas. Dan sekarang saya akan mengolah talas dengan sedikit kreasi yang berbeda, namun tidak menghilangkan rasa gurih dari talas itu sendiri.

#PalmiaPoints2023

Bahan Kulit:

  • 500 gram Talas, kukus dihaluskan
  • 3 sendok makan tepung kanji

 

Bahan Isi:

  • 100 gram daging ayam, dicincang halus
  • 1 tangkai daun seledri diiris halus
  • 100 gram wortel, dipotong kotak kecil
  • 1 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/4 sdt Kaldu Jamur
  • Sejumput garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sdm Palmia Margarine serbaguna

 

Bahan Pelapis:

  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 100 gram tepung roti

 

Cara Membuat:

  1. Aduk bahan kulit sampai lembut, sisihkan
  2. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging ayam dan wortel, aduk sampai layu. Tambahkan daun seledri, garam dan merica lalu masak sampai bumbu meresap
  3. Ambil sedikit adonan talas. Masukkan isi lalu bulatkan. Celupkan dalam telur lalu gulingkan di atas tepung roti. Goreng sampai kuning dan matang.

Resep dari Rita Kartika Murni
3 in 1 cookies

3 in 1 cookies

Wonder women versiku adalah nenek dan mamaku. Wanita wanita hebat ini yang selalu bersusah payah dgn sekuat tenaga untuk mememuhi kebutuhan prekonomian keluarga kami. Apalagi 4 tahun yang lalu, saat ayah meninggal. Ramadhan menjadi sedikit lebih keras bagi kami. Kantin sekolah tempat mama jualan harus tutup karena hanya melayani anak sekolah. Sedangkan anak sekolah puasa dan tidak ada kegiatan sampai magrib. Pemasukan kami berhenti saat ramadhan. Dan jalan satu satunya adalah terima pesanan katering,takjil dan kue lebaran selama puasa. Karena kerjanya di rumah, nenek jadi ikut membantu selama proses pembuatan pesenan. Nenek yang usianya 70tahun masih fasih membuat adonan adonan cookies yang memang resep turun temurun. Cookies resep nenek ini bisa di gunakan untuk 3 jenis cookies seperti nastar, putri salju, dan castengel. Setiap hari,selepas tarawih kami tidak tidur hingga sahur untuk membuat pesanan kue. Dan setelah subuh, mama dan aku harus berbelanja kebutuhan pesanan maupun sehari hari. Kemudian baru istrahat. Kalau ada pesanan takjil atau nasi yang agak banyak. Tidak ada waktu istirahat untuk mama dan nenek. Apalagi jika aku sedang bekerja atau kuliah. Sedih sekali melihat mereka terus bekerja tanpa mengeluh demi kebutuhan sehari hari. Dan alhamdulillah kami tidak pernah kekurangan dan masih di beri kesempatan untuk banyak berbagi dengan orang orang yang membutuhkan. Semoga palmia terus jaya bersama keluarga kami. Agar cookies yang kami buat selalu nikmat dan terjangkau.

Makalwa

Makalwa

Choco cake n pastry.

Klepon Merona

Klepon Merona

Klepon salah satu olahan dari tepung ketan. Klepon camilan yang berbentuk bola-bola didalam nya berisi gula merah dan di luar nya di lapisi parutan kelapa. Klepon merona salah satu favorite keluarga saya.

Beli Produk Palmia