Speculaas
-
Bolu Kukus Karamel Lembut
Karena membuatnya sangat gampang tidak perlu di mixer aku sering merecook resep kue ibuku ini.
Nyoklat karamel dan lembut teksturnya sangat disukai anak-anak.
#PalmiaPoints2023
Bahan :
- 200 gr tepung terigu
- 200 gr gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 50 gram kental manis coklat
- 1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 300 ml air panas
Cara Membuat
- Masak gula pasir sampai jadi karamel. Setelah gula larut, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk. Setelah tercampur rata dan gula larut, tambahkan Palmia Margarin. Angkat lalu dinginkan.
- Campur dan ayak tepung terigu, baking powder, soda kue.
- Masukkan air karamel sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan menggunakan whisk sampai tercampur rata. Tambahkan kental manis coklat, aduk rata.
- Panaskan kukusan, tutup dengan kain bersih, supaya airnya tidak menetes ke adonan kue. Olesi cetakan dengan minyak goreng dengan menggunakan kuas. Tuang adonan kedalam cetakan sampai hampir penuh. Lalu kukus selama 15 menit.
- Setelah matang angkat sajikan.
