Sosis Solo
Sosis Solo yang tadinya hanya saya hidangkan untuk keluarga, ternyata bisa jadi ide bisnis. Akhirnya sekarang saya membuat Sosis Solo untuk dijual. Rasanya yang enak membuat Sosis Solo laris manis.
Hotteok Pizza
Cemilan ini dibuat dari kulit hotteok yang diisi dengan topping pizza
Bahan
*250 gr Tepung terigu protein tinggi
*200 ml Air hangat
*1 sdt Ragi
*3 sdm Gula
*5 gr Garam
*2 sdm Palmia Margarin Serbaguna , cairkan
*Secukupnya keju mozarella
*Secukupnya Saus bolognese
*2 buah Sosis, iris tipis
*Secukupnya Palmia Margarin untuk menggoreng
*100 gr Tepung terigu, untuk taburan
Cara Memasak :
- Campur air, ragi, gula, Palmia margarin, garam lalu masukkan tepung sedikit2 sambil diaduk supaya tidak ada gumpalan. Aduk hingga adonan licin (+/- 3 menit)
- Tutup rapat adonan, diamkan 1 jam. Setelah itu, buang Udara di dalam adonan dg cara di tekan dan aduk, diamkan lagi 10 menit.
- Taburi meja dg tepung, letakkan adonan di atas meja. Bagi menjadi 8-10 bag.
- Ambil 1 bag adonan, beri keju , saus & sosis. Tutup rapat.
- Panaskan teflon, beri 1 sdm margarin, letakkan hotteok di atas teflon. Masak dg api sedang/kecil hingga kecoklatan. Balik lalu tekan supaya bentuknya pipih (tp jangan sampai isinya keluar). Tunggu hingga matang. Angkat
- Tips: adonan ini sangat lengket jadi selalu gunakan tepung di tangan dan meja kerja anda ya moms...
