Pempek Gabus Bulat
Pempek bulat ikan gabus, gurih dan enak. Cocok untuk menu berbuka puasa.
Bahan :
500gr daging sapi giling
1sdm gula
1sdm garam
1sdt lada
1sdt bawang putih bubuk
1sdt pala
3sdm tepung maizena
3sdm tepung terigu
1bh kuning telur
3lbr puff pastry
Cara :
1)campur daging sapi,garam,gula,lada,pala,bawang putih bubuk,tepung terigu,dan tepung maizena lalu aduk rata dan bentuk memanjang
2)gilas puff pastry sampai agak tipis
3)letakkan daging di atas puff pastry lalu gulung
4)olesi dengan kuning telur dan Palmia Margarin Serbaguna
5)oven kurang lebih 45mnt sampai kuning keemasan
6)potong-potong saat akan dihidangkan
Tahu biasanya digoreng aja udah enak tapi yang ini beda, tahu digoreng crispy lalu disiram tumisan irisan cabe pedas, enak banget pas buat camilan.