Panukuik Serabi Bakar
PANUKUIK, serabinya orang minang. Panukuik kudapan khas dari Minang Sumatera Barat. Rasanya yang legit dan empuk sangat digemari hampir semua kalangan. Sering ku sajikan sebagai menu berbuka saat bulan Ramadhan
Blue Chestnut
Cake layer coklat dengan chestnut .. Cocok untuk kalian yang suka sweet.
Bahan :
35 gr Chestnut
85 gr Tepung
85 gr Dark coklat
120 gr Gula
2 butir Telur
85 gr PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
Pewarna makanan secukupnya.
Cara Membuat :
- Kocok PALMIA MARGARIN SERBAGUNA dan gula hingga tercampur rata saja jangan terlalu lama (saya pakai gula pasir yg dihaluskan sendiri).
- Masukkan telur dan mixer dengan speed 3 hanya sampai tercampur rata jangan terlalu lama me-mixer.
- Masukkan chestnut yg sdh di haluskan bersamaan dengan tepung (chestnut bisa digantikan dengan kacang-kacang yang lainnya).
- Aduk rata tambahkan pewarna biru, lalu panggang dengan api sedang selama kira-kira 30 menit.
- Untuk isian coklat : lelehkan coklat bersama dengan susu cair (UHT) secukupnya. Lalu bagi cake menjadi 3 bagian dan olesi disetiap cake dan tumpuk kembali menjadi satu. Olesi juga permukaan atas cake dan beri taburan kacang (chestnut). Selamat menikmati.
