Pempek Kates
Pempek kates bisa disajikan dengan saos pedas, cabe rawit atau cuka pempek
Bahan:
3 butir kentang ukuran besar
1 sachet susu bubuk
1 butir telur
1 sdm Maizena
1 bungkus kornet
Merica bubuk secukupnya
Penyedap secukupnya
Pala bubuk secukupnya
1/2 buah bawang bombai iris
2 butir bawang merah iris
Keju parut secukupnya
Tepung Panir secukupnya
Palmia margarin secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat :
1. Kupas kentang, cuci, potong kemudian goreng hingga kuning keemasan kemudian haluskan.
2. Tumis Palmia margarin dengan irisan bawang bombai, bawang merah hingga harum kemudian masukkan kornet aduk tambahkan merica, pala, penyedap, maizena dan sedikit air aduk kemudian masukkan kentang
3. Bentuk bulatan kemudian celupkan ke dalam telur kemudian tepung panir lakukan hingga adonan selesai
4. Goreng hingga matang
Roti kukus ini salah satu jajanan kue tradisional yang cocok menemani sarapan sambil menikmati teh hangat.