Banana Caramel Cinnamon Cake

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan-bahan:

Caramel:

• 125 gram Gula pasir
• 100 ml air

Bahan kering:

• 250 gram Tepung Terigu
• 1 sdt Soda Powder
• 1 sdt Baking Powder
• 1 sdt Cinnamon bubuk
• 125 gram Gula Pasir

Bahan cair:

• 2 butir Telur 100gr
• Royal Palmia butter margarin, lelehkan

Bahan Tambahan:

• 250 gram Pisang, dilumatkan
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt air Jeruk Nipis

Cara membuat: 

1. Buat karamel: Panaskan gula sampai meleleh, kemudian tambahkan air panas, aduk² sampai gula larut. Dinginkan
2. Campur tepung terigu yang sudah diayak dengan soda kue,baking powder dan Cinnamon bubuk
3. Lumatkan pisang, sisihkan
4. Mixer telur,gula dan garam dengan speed sedang hingga gula dan garam larut. Tambahkan caramel, Royal Palmia butter margarin,air jeruk nipis dan tepung. Mixer dengan kecepata rendah hingga semua tercampur rata. Kemudian pisang, aduk kembali menggunakan spatula hingga tercampur rata
5. Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah di olesi Palmia butter margarin, masukkan kedalam oven yang sudah panas. Panggang selama 45menit atau hingga matang lalu angkat dan sajikan.