PANDAN CASTELLA
Yuk berkreasi membuat kue bolu khas negeri sakura dengan rasa nusantara.
Bahan:
A
625 gram PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
B
575 gram Gula halus (diayak)
12 butir Telur
10 butir Kuning telur
20 gram Cake emulsifier
15 gram Cake softener
Pewarna hijau secukupnya
C
600 gram Tepung terigu
100 gram Susu bubuk full cream
5 gram Baking powder
( Bahan C dicampur dan diayak )
D
300 gram Sari lidah buaya (siap pakai)
Hiasan:
1 kg Butter cream siap pakai
250 gram Pure lidah buaya (dihaluskan)
100 gram Chocolate compound yang diserut
300 gram Buah kiwi ( potong tipis )
350 gram Jeruk mandarin
200 gram Cherry tangkai
Cara membuat:
Camilan keluarga saat lagi kumpul dan camilan enak saat musim hujan seperti sekarang ini.
Salah satu cake chocolate kesukaan anak-anak di rumah. Aku menggunakan Palmia Butter Margarin karena aromanya yang harum serta tekstur cake jadi lebih lembut. Menjadi salah satu kue best requestnya anak-anak.
Ada cerita manis dibalik brownies manis ini. Brownies Coklat Lumer ini cemilan keluarga kecilku. Tiap bikin cake ini anak-anak senang sekali, bikin brownies rumahan seperti ini seperti makan kue yang beli dari toko kue, malah kadang terasa lebih enak yang rumahan. Pernah suatu hari update status brownies ini di story fb dan wa, tidak diduga ada beberapa teman yang order, senang rasanya, anak suka, sekaligus ada rezeki dari orang yang order dimasa pandemic covid19, masa-masa perekonomian tersulit. Suatu saat pengen buka PO buat resep brownies ini, brownies coklat lumer favorit keluargaku. Dan cemilan manis ini cocok jg ya buat berbuka. Trima kasih.