Tekwan Ikan
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan “Berkotek Samo Kawan” yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi “mengobrol dengan teman”.
Pandan Cheese Cake
Camilan cake pandan keju ini selain harum khas pandan yang menggugah selera, juga nikmat untuk temen santai di rumah bareng keluarga.
Bahan :
40 gram Keju cheddar, diparut
10 gram ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
45 ml Susu cair
10 gram Terigu protein sedang
5 gram Tepung maizena
1 butir Kuning telur
1 butir Putih telur
2 tetes Air jeruk lemon
20 gram Gula pasir
1/4 sdt Pasta pandan
Topping :
50 gram Keju cheddar, diparut
Coklat spread, secukupnya
Cara membuat :
- Campurkan keju cheddar, ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE, dan susu cair. Lelehkan dengan sistem double boiler. Angkat dan biarkan hingga hangat.
- Masukkan tepung terigu dan maizena pada campuran keju hingga merata. Tambahkan kuning telur dan pasta pandan, aduk merata kembali.
- Di wadah lain kocok putih telur dan air jeruk lemon hingga berbusa. Tambahkan gula sedikit demi sedikit, kocok hingga soft peak.
- Campurkan kocokan telur dengan adonan keju sedikit demi sedikit hingga habis.
- Masukkan di loyang yang telah diolesi ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE dan ditaburi tipis tepung terigu. Panggang di oven selama 30 menit hingga matang dengan suhu 160 derajat Celcius.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan di cooling rack. Kemudian, olesi coklat spread dan beri topping keju cheddar parut di atasnya. Pandan Cheese Cake siap disajikan.
