Pandan Cheese Cake

Bahan :

40        gram    Keju cheddar, diparut

10        gram    ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

45        ml         Susu cair

10        gram    Terigu protein sedang

5          gram    Tepung maizena

1          butir     Kuning telur

1          butir     Putih telur

2          tetes    Air jeruk lemon

20        gram    Gula pasir

1/4       sdt       Pasta pandan

Topping :

50        gram    Keju cheddar, diparut

Coklat spread, secukupnya

Cara membuat :

1. Campurkan keju cheddar, ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE, dan susu cair. Lelehkan dengan sistem double boiler. Angkat dan biarkan hingga hangat.
2. Masukkan tepung terigu dan maizena pada campuran keju hingga merata. Tambahkan kuning telur dan pasta pandan, aduk merata kembali.
3. Di wadah lain kocok putih telur dan air jeruk lemon hingga berbusa. Tambahkan gula sedikit demi sedikit, kocok hingga soft peak.
4. Campurkan kocokan telur dengan adonan keju sedikit demi sedikit hingga habis.
5. Masukkan di loyang yang telah diolesi ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE dan ditaburi tipis tepung terigu. Panggang di oven selama 30 menit hingga matang dengan suhu 160 derajat Celcius.
6. Setelah matang, angkat dan dinginkan di cooling rack. Kemudian, olesi coklat spread dan beri topping keju cheddar parut di atasnya. Pandan Cheese Cake siap disajikan.