Tidak ada kata lelah untuk perantau seperti saya. Selagi ada cela untuk mencari nafkah saya akan tempuh. Dengan keterbatasan ekonomi, saya harus rela bekerja paruh waktu sambi mengerjakan skripsi. Langkah saya tida terhentikan karena saya tau apa yang saya kejar. Bukan soal uang semata, namun pembuktian bahwa saya mampu berdiri dikaki saya sendiri. Wanita seperti saya tak terkalahkan dan akan terus beruang selagi saya mampu.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
Palmia Margarin Serbaguna
1 butir telur ayam
1 Ayam potong goreng udah di suir
2 buah tomat
10 buah cabai galak
8 siung bawang merah
Sejumput garam dan penyedap rasa
Cara masak:
1. Cuci bersih cabai, bawang merah dan tomat. Iris bawang merah tipis, Ulek cabai halus dan iris tomat tipis. Sisihkan.
2. Panaskan 9 sdm Palmia Margarin Serbaguna dan tunggu hingga panas. Masukan bawang merah dan oseng-oseng hingga wangi dan agak kecoklatan.
3. Masukan cabai ulek dan oseng-oseng lagi hingga cabai terlihat kecoklatan. Kecilkan api kompor agar bawang tidak hangus.
4. Masukan tomat dan aduk-aduk lagi. Pencet-pencet tomat dengan spatula agar cepat hancur dalam wajan. Oseng semuanya hingga tomat hancur dan menjadi satu dengan bawang dan cabai. Jangan diamkan wajan tanpa diaduk atau diorak-arik karena bawang akan mudah gosong.
5. Kemudian jika tomat sudah melebur menjadi saus. Pecahkan telur diatas wajan dan campur bersaman dengan saus. Orak-arik agar telur hancur dan matang. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
6. Orak-arik lagi hingga telur matang kemudian masukan ayam suir. Aduk-aduk lagi hingga ayam kecoklatan dan matikan kompor.
7. Ayam saus telur siap diangkat dan disajikan selagi hangat.
