Terong Gelatik Sambal Merah
Terong gelatik hijau biasanya dilalap tapj dimasak sambal merah juga tak kalah enaknya. Dicampur bersama teri belah, menambah lezat dan guruh.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
1. 250 gram daging giling
2. 2 butir telur
3. Bawang putih (secukupnya)
4. Merica/lada
5. Garam
6. Parutan keju
7. Tepung roti/terigu serbaguna sesuai selera (untuk dibuat rasa sedikit krispi)
8. Palmia Margarin
Cara Membuat:
1. Siapkan dan campur semua bahan (daging giling, telur, garam, bawang putih, merica/lada, parutan keju dan palmia margarin), lalu aduk adonan tersebut hingga rata, dan sisihkan
2. Siapkan telur kocok di tempat lain dan tepung roti/terigu krispi di tempat lain
3. Ambil adonan tadi yang sdh ditempatkan kemudian lumatkan ke dalam kocokan telur dan tepung
4. Siapkan wajan dan panaskan palmia margarin secukupnya untuk menggoreng adonan tadi
5. Mulai menggoreng dengan adonan sdh dibentuk bola, angkat bila sudah terlihat kuning dan tiriskan
Cara penyajian:
1. Ambil makanan yang sudah selesai digoreng
2. Taburkan keju diatasnya
3. Tambahkan saus tomat atau saus sambal (sesuai selera)
4. Makanan siap disajikan Selamat Mencoba
Terong gelatik hijau biasanya dilalap tapj dimasak sambal merah juga tak kalah enaknya. Dicampur bersama teri belah, menambah lezat dan guruh.
Telur rebus baik juga dikonsumsi untuk kesehatan mata, karena mampu menghambat penuaan pada retina karena mengandung leutin dan zeaxanthin. Kedua antioksidan tersebut juga membantu resiko katarak dan melindungi fungsi mata. Dengan pengolahan yang tepat, telur akan memberikan beragam manfaat bagi tubuh
Bagi ibu saya di rumah, menu nasi goreng ini dibuat sebagai alternatif sajian yang sangat enak dan tidak ribet. Kita hanya perlu menyiapkan bumbu-bumbu dasar yang mestinya sudah ada di dapur. Resep ibu tidak akan tergantikan dengan berbagai masakan jaman milenial ini. Buktinya setiap pagi anak saya selalu berteriak mama.. Mau nasi goreng resep nenek.