#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
- Palmia Garlic Margarin Secukupnya
- ½ kg Ayam
- 3 lembar Daun Salam
- 1 Batang Serai, Memarkan
- 3 sendok Asam Jawa
- 3 sdm Gula Pasir
- Kecap Secukupnya
- 1 buah jeruk nipis
- 250 ml air
Bumbu Halus :
- 8 Siung Bawang Merah
- 8 Siung Bawang Putih
- 3cm Jahe
- 5cm Kemiri
- 3cm Lengkuas
- 1 sdt Merica
- Ketumbar 1 sdt
- Jinten Secukupnya
- Garam Secukupnya
Cara Membuat :
1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis kurang lebih 15 menit. Bilas bersih.
2. Didihkan air, lalu masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, serai, asam jawa, dan gula. Jangan lupa api dikecilkan.
3. Ungkap ayam, tunggu sampai air nya surut.
4. Cairkan Palmia Garlic Margarin. Tisikan ke mangkok. Lalu tambahkan dengan kecap.
5. Siapkan Teflon, lalu oleskan Palmia Garlic Margarin di seluruh permukaan teflon.
6. Panaskan dan panggang ayam di Teflon. Oleskan Palmia Garlic Margarin (saya menggunakan kuas)
7. Apabila ayam sudah ½ matang, oleskan Palmia Garlic Margarin yang sudah dicampurkan kecap (saya menggunakan kuas).
8. Apabila warnanya sudah coklat mengkilat, angkat dan tiriskan.
Tiap orang pasti punya masakan yang bisa membanhkitkan sebuah memori ke masa lalu. Bagiku ada satu masakan.yang bisa mengingatkanku ke masa SD saat di kota Solo. Tiap hari sabtu sehabis pelajaran olahraga aku hampir selalu membeli nasi bungkus yang lauknya oseng-oseng soun tempe yang rasanya pedas banget dan harganya pun sangat terjangkau. Sekarang ini bila kangen dengan masakan ini aku memasaknya sendiri.
Sudah lama pengen nyoba, kebetulan di taman samping ada daun pandan juga, jadi deh!
