Usik Tulang Ayam

#PalmiaDIRP2024

Bahan-bahan

• 500gr tulang ayam
• 65 ml santan instan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 3/4sdt garam
• 1 sdt gula merah sisir
• 2 sdm PALMIA Margarine Serbaguna

Bumbu halus:

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit
• 4 buah cabai merah keriting
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 cm kencur
• 1 cm lengkuas
• 1/2 sendok teh merica

Cara memasak:

1. Panaskan PALMIA Margarine Serbaguna. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan tulang ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.