Ayam Sisit Bali
Ayam Sisit ini merupakan masakan khas Bali. Ayam yang direbus, lalu disuwir-suwir dan diberi bumbu aneka rempah.
Udang Saus Telur
Udang saus telur ini salah satu resep kreasi masakan udang ibu.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 200 gr udang
- 100 gr tepung bumbu serbaguna
- 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- 3 sdm saus tiram
- 3 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- Garam,kaldu bubuk secukupnya
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai geprek
- 2 butir telur
- 500 ml Air
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 10 buah bawang merah
- 5 buah cabe merah
Cara Memasak:
- Cuci bersih udang. Belah bagian punggung udang. Baluri udang dengan tepung bumbu serbaguna kering
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, goreng udang hingga kemerahan. Angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, salam dan serai. Tumis hingga wangi dan bumbu matang
- Tuangkan air, tambahkan saus tiram, saus sambal dan saus tomat. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan telur, aduk perlahan
- Masukkan udang goreng. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk-aduk sambil koreksi rasa. Setelah rasa pas dan tercampur rata,angkat dan sajikan.
