Ayam Kecap Rempah Payakumbuah
Meskipun tidak berasal dari Payakumbuah, tetapi ibu pandai memasak makan khas payakumbuah satu ini.
Udang Saus Pedas Gurih
Udang salah satu hewan laut yang di gemari dan dapat di olah menjadi berbagai macam masakan.
#PalmiaDIRP2024
Bahan:
- 200 gr udang
- 100 gr tepung bumbu serbaguna
- 3 sdm PALMIA Margarine Serbaguna
- 3 sdm saus tiram
- 3 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- Garam,kaldu bubuk secukupnya
- 2 lebar daun jeruk
- 1 lebar daun salam
- 1 batang serai geprek
- 2 butir telur
- 500 ml Air
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 10 buah bawang merah
- 5 buah cabe merah
Cara memasak:
- Cuci bersih udang. Belah bagian punggung udang. Baluri udang dengan tepung bumbu serba guna kering.
- Panaskan PALMIA Margarine Serbaguna, goreng udang hingga kemerahan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk,salam dan serai. Tumis hingga wangi dan bumbu matang.
