Sambal Merah Pedas Udang Kentang
Zat gizi yang terdapat dalam kentang antara lain karbohidrat, mineral (besi, fosfor, magnesium, natrium, kalsium, dan kalium), protein, serta Page 2 9 vitamin terutama vitamin C dan B1.
Udang Santan Asam Manis
Masak udang dengan Santan kelapa pastinya menghasilkan menu yang sangat enak.Tapi tahukah kamu, jika udang di masak Santan kelapa di padukan dengan gurihnya Palmia Margarin Serbaguna berpadu dengan rempah rempah alami dari alam Indonesia, membuat masakan ini menjadi #KreasiMasakanWOW,
WOW lezatnya, WOW Gurihnya dan WOW Nikmatnya, nggak kalah deh dengan masakan Restoran bintang lima,Asal masaknya dengan menggunakan #PalmiaMargarine, karena hanya #PalmiaBikinWOW lezatnya setiap masakan dirumah.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan Bahan:
- 2 Sdm Palmia Margarin Serbaguna
-500gr udang pencet, buang kulit,kepala dan sisahkan ekor, belang punggung
-150ml Santan kental ( di ambil dari 1/2 butir kelapa parut).
-3 Utas kacang panjang,potong sepanjang 3 cm.
-2 Sdm Air jeruk nipis
-1 Sdm Asam Jawa
-1 Sdt gula merah
-2 Sdt kecap manis
Bumbu halus:
-1 Sdt garam
-7 Siung Bawang merah
-4 Siung bawang putih
-5 Buah cabai merah
-5 Buah cabai rawit
- 2 buah kemiri tanpa kulit
Cara membuat:
1. Uleg semua bumbu hingga halus, ( boleh menggunakan Blender) biar rasa rempahnya lebih nikmat sebaiknya di uleg saja.
2 . Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, Tumis semua Bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan Santan kelapa aduk bersama bumbu hingga mendidih.
4. Masukkan Udang dan kacang panjang aduk hingga rata.
5. Masukkan air jeruk nipis,asam Jawa,dan kecap manis, aduk biar bumbu menyatu satu sama lain bersama udang dan sayuran kacang panjang.
6. Memasak udang jangan terlalu lama, cukup 3 menit saja, agar tetap lezat dan teksturnya pas, dan juga agar tidak menghilangkan nutrisi di dalamnya, setelah matang, angkat dan sajikan
