Pecak Lele Terong
Pecak Lele Terong adalah salah satu masakan "ndeso" yang selalu ngangenin. Bagi saya yang perantau jika rindu masakan ini harus memasaknya sendiri, karena agak susah mencari masakan masa kecil ini.
Udang Pedas Gurih
Seorang ibu biasa menjadi wonder woman bagi keluarganya, begitu pula saya. Apapun yang keluarga inginkan saya berusaha memenuhi semampu yang saya bisa. Salah satunya adalah ketika suami atau anak menginginkan makanan tertentu, seletih apapun kondisi saya, saya akan berusaha memasak makanan terenak untuk mereka, sehingga mereka tidak perlu lagi jajan di luar. Udang Pedas Gurih, makanan yang suami dan anak saya request hari ini, dengan alasan sudah bosan makan daging sapi ataupun daging ayam. Baiklah... saya dengan senang hati memasaknya. Satu hal yang paling menyenangkan ketika memasak untuk keluarga adalah ketika melihat orang tersayang memakan masakan kita dengan lahap dan bahagia.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
- ½ kg udang, bersihkan, lumuri air jeruk nipis, goreng sebentar hingga berubah warna
- 2 buah tahu potong dadu
- ½ bawang bombay, iris
- 3 bawang putih, cincang
- 9 cabe rawit, iris
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 100 ml air
- 2 sdm margarin Palmia
- garam secukupnya
Cara:
- panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu, masukkan cabe rawit, aduk
- masukkan udang dan tahu, beri saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap manis, dan garam, aduk rata
- tuang air, aduk hingga mendidih
- masukkan daun bawang, aduk rata, angkat, sajikan #PalmiaMargarin #MakeWonders #YummyXPalmia
