Tuna Pedas Asam Potong

1

Hidangan Utama Balado Ikan Tuna Palmia Margarine Serbaguna

Menu berbuka Puasa Ramadhan Tuna Pedas Asam potong sangat kusuka. Selain cara membuatnya mudah, rasa dari resep masakan ibu ini pun lezat

#PalmiaDIRP2024

Bahan:

Tuna 500gr
Asam potong 4 buah
Daun ruku-ruku 1 genggam
Palmia Margarin Serbaguna 3 sdm
Garam secukupnya
Air 500 ml

Bumbu Halus:

Cabe merah 12 buah
Bawang merah 8 siung
Bawang putih 3 siung
Tomat 1 buah
Kemiri 3 buah
Jahe 1 ruas

Cara Memasak:

Panaskan Palmia Margarin Serbaguna hingga cair masukkan bumbu halus
Lalu masukkan air, ikan, asam potong ,daun ruku-ruku dan garam. Cek rasa. Masakkan hingga ikan matang dan bumbu meresap.

Resep dari Ismarani

Kalio adalah salah satu masakan khas daerah Sumatera Barat. Kalio hampir sama dengan rendang, hanya saja kalio merupakan rendang yang setengah jadi, dengan warna yang lebih cerah dari pada warna rendang yang lebih pekat atau cokelat kehitam-hitaman. Untuk tekstur kalio basah dan lengket, sedangkan rendang bertekstur lebih kasar dan kering. Dengan cita rasa gurih dan lezat kalio menjadi salah satu menu favorit kami sekeluarga. Bumbu rempahnya sangat berasa, membuat siapapun yang menikmatinya ketagihan.

Asmawati