Rawon
Menu makan siangku suka pake rawon, paling enak lezat, yang penting ada sambal kecap, tahu dan tempe pokonya mantap.
Tumis Terong Jantung Ayam
Meskipun sederhana,menu yang satu ini sering saya sajikan ketika berbuka puasa.
#PalmiaDIRP2024
Bahan:
- 100 gr jantung ayam, bersihkan
- 1 buah terong ungu, iris-iris
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula
- 100 ml air
Bumbu Iris:
- 5 buah cabe hijau
- 1 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
Cara Memasak:
- Rebus jantung ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, goreng sebentar jantung ayam. Angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu hingga wangi. Masukkan terong, tambahkan air, saus tiram, gula dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan terong matang
- Masukkan jantung ayam, aduk-aduk sebentar sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
