#PalmiaPoints2021
Tumis pucuk ubi jari
Bahan:
1 genggam sayur pucuk ubi muda
2 siung bawang putih iris tipis
4 siung bawang merah iris tipis
2 buah cabe merah (boleh tambah rawit) iris serong
1 blok terasi garam secukupnya
1/4 sdt penyedap
1/4 sdt gula pasir
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
500 ml air putih
Cara memasak :
1. Siram daun pucuk ubi dengan air panas. Diamkan sebentar lalu angkat buang airnya dan dipotong-potong.
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna. Lalu masukkan irisan bawang putih dan bawang merah. Aduk sampai beraroma wangi dan warna kecoklatan.
3. Masukkan cabe dan tambahkan air putih lalu biarkan sampai mendidih.
4. Masukkan daun pucuk ubi aduk-aduk. Lalu tambahkan terasi garam, gula dan penyedap.
5. Cek rasa terlebih dahulu. Jika sudah pas dan sayur ubi sudah lembut, angkat dan tata di dalam mangkuk. Sayur siap di santap.
Sambal goreng udang dan tahu menjadi menu kami hari ini. Udang dan tahu di goreng terlebih dahulu lalu di masukkan ke sambal yang telah di tumis. Keluarga ku sangat menyukainya kombinasi udang dan tahu ini, rasanya gurih. Terasa gurih karena ku tambahkan Palmia Margarine Serbaguna saat menggoreng udang dan tahu begitupun saat menumis sambal.
Nangka muda disantan pedas sangat enak sebagai teman makan lontong atau ketupat.
Hidangan berbahan jamur yg simple, namun lezat dan sehat krn menggunakan palmia garlic margarin
