#PalmiaPoints2021
Tumis pucuk ubi jari
Bahan:
1 genggam sayur pucuk ubi muda
2 siung bawang putih iris tipis
4 siung bawang merah iris tipis
2 buah cabe merah (boleh tambah rawit) iris serong
1 blok terasi garam secukupnya
1/4 sdt penyedap
1/4 sdt gula pasir
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
500 ml air putih
Cara memasak :
1. Siram daun pucuk ubi dengan air panas. Diamkan sebentar lalu angkat buang airnya dan dipotong-potong.
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna. Lalu masukkan irisan bawang putih dan bawang merah. Aduk sampai beraroma wangi dan warna kecoklatan.
3. Masukkan cabe dan tambahkan air putih lalu biarkan sampai mendidih.
4. Masukkan daun pucuk ubi aduk-aduk. Lalu tambahkan terasi garam, gula dan penyedap.
5. Cek rasa terlebih dahulu. Jika sudah pas dan sayur ubi sudah lembut, angkat dan tata di dalam mangkuk. Sayur siap di santap.
Pindang nila salah satu menu favorit yang kuhidangkan untuk disantap bersama keluarga. Ikan nila sangat gampang ditemui di daerahku karena ikan nila kini sudah banyak yang membudidayakan dengan cara dibuat tambak ataupun keramba.
Leher ayam di goreng krispi, di bersihkan dulu bagian lemaknya lalu dibalur tepung bumbu dan digoreng garing. Ibu dulu suka memasaknya, bisa untuk lauk makan atau di makan begitu saja. Kini aku terkadang memasak resep leher ayam krispi resep ibu.
Udang asam manis ini enak sekali. Apalagi menumis bumbunya dengan Palmia Margarin Serbaguna. Bikin semua masakan menjadi wow. #PalmiaPoints2021
