Udang Kuah Margarin
Enak banget dah pokoknya.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan:
250 gr kikil sapi
2 sdm kecap manis
2 sdm PALMIA margarin serbaguna
gula merah secukupnya
garam secukupnya
1 ruas lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
Bumbu:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah
100 gr cabai hijau keriting
100 gr paprika merah
Cara memasak:
- Cuci bersih kikil lalu rebus sekitar 15 menit, tiriskan kemudian potong-potong kecil
- Cuci semua bumbu kemudian iris tipis
- Masukkan 2 sdm PALMIA margarin serbaguna ke wajan kemudian panaskan
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan semua cabai, daun salam dan lengkuas
- Masukkan kikil yang sudah dipotong-potong kecil dan aduk beberapa saat
- Masukkan paprika merah, gula merah, garam dan kecap manis secukupnya
- Aduk sampai semua bumbu dan kecap menyerap sempurna, lalu koreksi rasa
- Matikan kompor dan tumis kikil andalan siap disajikan
Saat anak-anak mulai bosan sahur makan nasi dan kebetulan ada sisa sambal goreng daging, jadi sebagai seorang Ibu harus berpikir kreatif mencari alternatif lain agar anak tetap mau makan, akhirnya saya ngga masak nasi, sebagai gantinya masak pasta makaroni diolah dengan lauk pauk sisa diubah jadi menu baru deh seperti berikut ini, Alhamdulillah, anak-anak semangat dan lahap makannya. #MakeWonders
Saat anak si kaka dan adik tidak mau makan alias GTM andalan saya adalah nasi palmia ini jdi andalan saya.