Asem-asem Daun Melinjo Kacang Tanah
Asem-asem daun so atau daun melinjo dicampur kacang tanah sangat enak. Kuahnya yang asem segar menambah selera makan bertambah.
Tumis Kajangkil Pedas
Tumis kajangkil pedas yaitu tumisan perpaduan antara kacang panjang dan kikil yang memiliki rasa pedas gurih. Menu ini cocok di sandingan dengan nasi dingin.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 250 gr kikil yang sudah di rebus, iris
- 10 buah kacang panjang potong serong
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula
- Kaldu bubuk secukupnya
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai geprek
- Air secukupnya
Bumbu Iris:
- 12 buah cabe rawit
- 2 buah cabe merah
- 1 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 1 buah tomat
- 1 ruas jahe
Cara Memasak:
1. Cuci bersih kacang panjang. Tiriskan.
2. Panasakan Palmia Margarin Serbaguna, masukkan bumbu iris. Tambahkan daun salam, daun jeruk serta serai. Tumis hingga bumbu wangi.
3. Masukkan kikil dan kacang panjang. Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata hingga bumbu meresap dan air menyusut.
4. Angkat dan sajikan.
