Tempe Petai Sambal Runyah
Tempe salah satu olahan dari kacang kedelai yang gampang di temui. Tempe bisa di olah menjadi berbagai macam makanan. Salah satu nya sambal runyah satu ini. Menu ini cocok menemani santapan berbuka puasa di bulan ramadhan.
Tongkol Bakar Teplon Burem
Ikan Tongkol banyak kita jumpai di Pasar,supermarket,dll ikan Tongkol mengandung banyak Protein yang baik untuk kesehatan, selama Ramadhan kita harus menjaga Stamina agar puasanya kuat.
#PalmiaDIRP2024
Bahan-bahan
- 6 ekor ikan tongkol (buang insang lalu geret2 badannya)
Bahan bumbu halus
- 8 cabe merah keriting
- 5 cabe rawit
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Seruas jahe
- Seruas kunyit
- Seruas lengkuas
- 4 butir kemiri
- 1 batang sereh yg besar (geprek)
- 2 buah jeruk nipis Secukupnya
- Palmia Margarin Serbaguna Secukupnya
- Garam Secukupnya
- Kaldu jamur Secukupnya
- Gula pasir 1 bungkus
- Santan Instan
Cara Membuat
- Bersihkan ikan lumuri dengan jeruk nipis diamkan 10 menit
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga matang,masukan garam,gula,santan dan kaldu jamur jika sudah mengental masukkan ikan masak sebentar,tp jangan sering2 di aduk ya,takut ancur (jgn lupa koreksi rasa)
- Lalu bakar ikan dengan menggunakan Teplon dengan api sedang sisa bumbu campur dengan PALMIA untuk olesan.
- jika sudah Matang angkat dan siap dihidangkan.
